Week-end découverte

Le temps d’un week-end, du samedi matin au dimanche soir, c’est vous permettre de découvrir le b.a.-ba des plantes comestibles les plus courantes. Connaitre leurs milieux de prédilection ; comment bien les identifier ; puis de retour au gîte, au travers de recettes simples et élémentaires, vous apprendrez à optimiser leurs appétences et qualités nutritionnelles, en vue du repas de dégustation du samedi soir et dimanche midi…

Les tarifs sont variables, à la mesure du standing du gîte et de sa disponibilité, de la qualité des denrées, selon qu’elles soient bio ou pas.

En moyenne de 180 à 220€/personne

BIVOUAC EN MONTAGNE:

(uniquement sur commande, ou groupe déjà constitué de 8 personnes minimum.)

Une après-midi découverte des champignons et plantes comestibles, puis préparation et grillades avant une nuit à la belle étoile.

Classiquement au menu :

Ravioles d’ortie sauce girolle ; grillade agneau du pays, sauce cèpe ; gaufres au feu de bois et pour finir, voûte céleste.

Le lendemain, petit-déjeuner, et rangement du camp.

70€/personne – prêt de tente possible.