Balade Gourmande
Au cours de cette journée, nous n’aurons pas les commodités d’un gîte, pour nous permettre de cuisiner tous ensemble. Aussi, la veille, je prépare un pique-nique copieux, mettant à l’honneur les saveurs de notre terroir : salade des champs, cake d’ortie, crème aux herbes, soupe froide ou chaude (selon saison ou météo) et sélection de produit locaux, « exhauster » d’un vin blanc « fleurit ».
Le profil de cette journée varie selon les différentes attentes du public :
Soit des balades faciles autour de villages pittoresques pour présentation et initiation aux plantes sauvages et comestibles et à la découverte de notre patrimoine montagnard.
Soit une randonnée en montagne dans un grand site prestigieux pour magnifier un moment unique et magique.
60€/personne
Demi Journée
Durant l’été : Selon réservations, quatre demi-journées, en matinée ou après-midi, vous seront proposées. Le temps de 3 ou 4 heures d’intervention, j’animerai des balades faciles pour vous présenter quelques beaux villages dans les vallées de Gavarnie, ou sur le piémont pyrénéen.
« Les paysages et les vielles pierres racontent l’histoire des hommes ».
« Tous les chemins mènent à l’arôme ».
Pour rencontrer quelques plantes sauvages comestibles et savoir comment les préparer. Une sortie particulièrement adaptée aux publics qui marchent peu, ou aux jeunes parents…
25€/personne, tarifs préférentiels pour les familles.
Bivouac en Montagne
(uniquement sur commande, ou groupe déjà constitué de 8 personnes minimum.)
Une après-midi découverte des champignons et plantes comestibles, puis préparation et grillades.
Classiquement au menu :
Ravioles d’ortie sauce girolle ; grillade agneau du pays, sauce cèpe ; gaufres au feu de bois et pour finir, voûte céleste. Le lendemain, petit-déjeuner, et rangement du camp.
70€/personne – Prêt de tente possible.
